Dans la maison d' vacances, nous étions une tripotée de cousins. Nous aimions particulièrement ces retrouvailles annuelles et notre ralliement se faisait souvent autour de la fantastique tarte tiède à l'abricots de Tante Pauline. Elle était reine en ce domaine et nous étions des sujets motivés. Il est toujours difficile de choisir une variété d’arbre fruitier, selon la région où l'on vit. C'est particulièrement vrai pour l'abricotier, qui pourtant se cultive du nord au sud. Toutes les variétés ne sont pas adaptées à tous les climats. Les abricotiers sont un peu chauvins, ou ils préfèrent les zones carrément méridionales, ou ils seront prophètes en leur autre pays. En fait, il y en a pour tout le monde ! ici